Re 'nile ra etsa lipatlisiso tse ikemetseng le tlhahlobo ea lihlahisoa ka lilemo tse fetang 120.Re ka fumana likomishene haeba u reka ka lihokela tsa rona.Ithute haholoanyane ka ts'ebetso ea rona ea netefatso.
Lahlela jareteng e monko o monate;phetoho: Haeba u na le likhetho tsa protheine ka sehatsetsing sa hau, ho chesa kapa ho lokisa lijo tsa lelapa tse kholo ho ka ba monate.Hape, ho reka nama ka bongata le ho e hatsetsa hamorao = ho boloka chelete e ngata.Empa haeba steak ea ribeye e se e le ka sehatsetsing ka nakoana, u ka 'na ua ipotsa: Nama e leqhoa e boloka nako e kae?
Ho ea ka USDA, lijo tse leqhoa li ka jeoa ka nako e sa lekanyetsoang.Empa hobane feela ntho e jeoang ha e bolele hore e lula e le monate lilemo tse ngata ka mor'a serame se tebileng.E sebetsa tjena: lithempereichara tse batang (le ka tlase) li etsa hore baktheria efe kapa efe, tomoso kapa hlobo, 'me li thibele kholo ea likokoana-hloko tse kotsi.Leha ho le joalo, lijo tse hatselitsoeng li lahleheloa ke boleng ha nako e ntse e ea (mohlala, tatso, sebōpeho, 'mala, joalo-joalo), haholo-holo ha li pakiloeng ka mokhoa o hlephileng kapa li hoamisoa butle.Kahoo le hoja u ke ke ua kula ka lebaka la steak e leqhoa e nang le likhoeli tse 'maloa, mohlomong e ke ke ea e-ba eona e monate ka ho fetisisa.
Re entse litataiso tse ipapisitseng le litataiso tsa FDA tsa hore na mefuta eohle ea nama e lokela ho ba sehatsetsing nako e kae.Ha e le nako ea ho qhibilihisa sengoathoana seo sa bohlokoa sa nama, etsa bonnete ba hore u se qhibilihisa ka mokhoa o sireletsehileng bakeng sa liphello tse phetseng hantle le tse monate ka ho fetisisa.
*Chate e ka holimo e bonts'a maikutlo a setsebi a Ofisiri ea rona e ka Sehloohong ea Lijo mabapi le boleng ba nama e hatselitsoeng ha nako e ntse e ea, e ka supang nako e khuts'oane ea ho hoama ho feta litataiso tsa FDA tse thathamisitsoeng ka tlase.
Taba ea pele, etsa bonnete ba hore u hatsetsa nama le lijo tse ling kaofela ka mocheso kapa ka tlase ho likhato tse 0 tsa Fahrenheit.Ena ke mocheso oo lijo li sireletsehileng ho oona.U ka hatsetsa nama ka har'a sephutheloana sa eona sa pele, empa haeba u rera ho e boloka ka sehatsetsing nako e fetang likhoeli tse peli, FDA e khothaletsa ho fetohela ho liphutheloana tse tšoarellang joalo ka foil, sekoaelo sa polasetiki kapa pampiri ea sehatsetsi.U ka boela ua tiisa protheine ka mokotleng oa polasetiki o se nang moea.Iketsetse bocha ka e 'ngoe ea li-vacuum sealer tsa rona tse lekiloeng le tsa 'nete.
Likhoho tse feletseng le li-turkeys li ka behoa ka sehatsetsing ho fihlela selemo.Turkey kapa letsoele la khoho, lirope kapa mapheo li lokela ho jeoa nakong ea likhoeli tse robong, ’me offal e lokela ho bolokoa nako e sa feteng likhoeli tse tharo ho isa ho tse ’nè.
Steak e tala e ka bolokoa ka sehatsetsing bakeng sa likhoeli tse 6 ho isa ho tse 12.Likhopo li ka bolokoa bakeng sa likhoeli tse 'nè ho isa ho tse tšeletseng,' me tse halikiloeng li ka hatsetsoa nako e ka etsang selemo.
Litlhahiso tsa ho hatsetsa nama ea kolobe e tala li tšoana le nama ea khomo: likhopo tse setseng li ka bolokoa ka sehatsetsing likhoeli tse 'nè ho isa ho tse tšeletseng,' me nama ea khomo e halikiloeng e ka hoamisoa ho fihlela selemo.Nama ea kolobe e phehiloeng, e kang bacon, boroso, li-hot dogs, ham le nama ea lijo tsa motšehare, ha ea lokela ho bolokoa ka sehatsetsing nako e fetang khoeli e le ’ngoe ho isa ho tse peli.
Litlhapi tse otileng li bolokoa ka sehatsetsing ka likhoeli tse tšeletseng ho isa ho tse robeli, le litlhapi tse mafura ka likhoeli tse peli ho isa ho tse tharo.
Ha u tsebe hantle hore na tlhapi ea hau e mafura kapa e mafura?Litlhapi tse tloaelehileng tse otileng li akarelletsa sea bass, cod, tuna le tilapia, ha litlhapi tse mafura li akarelletsa mackerel, salmon le sardine.
Lijo tse ling tse ncha tsa leoatleng, tse kang shrimp, scallops, crayfish le squid, li lokela ho behoa ka sehatsetsing ka likhoeli tse tharo ho isa ho tse tšeletseng.
Nama ea khomo e fatše, turkey, konyana kapa veal e tla boloka litšoaneleho tsa eona ka likhoeli tse tharo ho isa ho tse 'nè ka sehatsetsing.(Ho joalo le ka nama ea hamburger!)
U batla ho boloka turkey ea hau e setseng?Nama e phehiloeng ha ea lokela ho bolokoa ka sehatsetsing nako e telele joaloka nama e tala: likhoho tse phehiloeng le tlhapi li ka bolokoa ka sehatsetsing ka likhoeli tse 'nè ho isa ho tse tšeletseng,' me nama ea khomo, ea veal, ea konyana le ea kolobe ha ea lokela ho bolokoa nako e fetang tse peli ho isa ho tse tharo. likhoeli.
Hanna Chung ke Associate Business Editor for Prevention magazine, e buang ka litaba tsa khoebo tse entsoeng ke litsebi tsa bophelo bo botle, botle le bophelo bo botle.O sebelitse e le motlatsi oa mohlophisi Lefapheng la Good Housekeeping 'me o na le lengolo la bachelor la ho ngola ka boqapi le psychology ho tsoa Univesithing ea Johns Hopkins.Ha a sa sheba tepo bakeng sa lijo tsohle tse monate ka ho fetisisa, u ka mo bona hangata a leka libaka tse ncha tsa lijo NYC kapa a nka kh'amera ea hae.
Samantha ke Associate Editor Kitchen e Ntle ea Teko ea Keeping, moo a ngolang ka liresepe tse hlabosang, lijo tseo u lokelang ho li leka, le malebela a ka sehloohong a ho pheha lapeng ka katleho.Ho tloha ha a kenella GH ka 2020, o lekile makholo a lijo le litlolo (ho sebetsa ka thata!).Ha a fumane lengolo Univesithing ea Fordham, o nka kichine e le sebaka sa hae se thabisang ka ho fetisisa.
Tlhokomelo e Ntle ea Ntlo e kenya letsoho mananeong a fapaneng a amanang, ho bolelang hore re fumana chelete ea ho reka lihlahisoa tsa Editors' Choice ka lihokelo tsa rona tsa liwebsaete tsa barekisi.
Nako ea poso: Jul-24-2023